स्वास्थ्य विशेषज्ञ बताते हैं, हर उम्र के लोगों को शरीर की इम्युनिटी को बढ़ावा देने पर ध्यान देना चाहिए। इसके लिए आहार पर विशेष ध्यान देना चाहिए। उन चीजों का अधिक से अधिक सेवन करें जिनसे शरीर के लिए आवश्यक विटामिन्स और प्रोटीन के साथ अन्य पोषक तत्व प्राप्त किए जा सकते हैं।
अध्ययन में शोधकर्ताओं ने बताया है कि इम्युनिटी को बढ़ाने के लिए सप्लीमेंट्स के सेवन के बजाय आहार पर ध्यान देना ज्यादा लाभकारी हो सकता है। आइए जानते हैं कि विशेषज्ञ किन चीजों को प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने वाला मानते हैं?
विटामिन-सी को प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए सबसे आवश्यक और लाभकारी माना जाता है। ये सफेद रक्त कोशिकाओं के उत्पादन को बढ़ाने में सहायक हैं, जो संक्रमण से लड़ने में आपकी मदद करती है। लगभग सभी खट्टे फल विटामिन-सी से भरपूर होते हैं। संतरे, नींबू, अनानास जैसे फलों का सेवन करना शरीर के लिए आवश्यक इस विटामिन की आसानी से पूर्ति करने के साथ इम्युनिटी को बढ़ाने और गंभीर रोगों को खतरे से बचाने में सहायक हो सकता है।
पालक, ब्रॉकली जैसी सब्जियों को सेहत के लिए बहुत लाभकारी माना जाता है। ये सब्जियां एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन्स (विटामिन ए, सी, ई), खनिजों और फाइबर से भरपूर होती हैं। ये पोषक तत्व हमारे इम्यून सिस्टम की संक्रमण से लड़ने की क्षमता को बढ़ाते हैं। हरी सब्जियों के सेवन से शरीर के लिए आवश्यक ज्यादातर पोषक तत्व आसानी से प्राप्त हो सकते हैं। शोध में पाया गया है कि जो लोग हरी सब्जियों का सेवन अधिक करते हैं उनके बीमार पड़ने का खतरा कम होता है।
भारतीय मसाले जैसे हल्दी, लौंग, काली मिर्च, दालचीनी आदि रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने वाले मसाले हैं। ये आपके शरीर को शुद्ध करते हैं और आपके शरीर के रक्षा तंत्र को बढ़ाते हैं। हल्दी में पाया जाने वाला करक्यूमिन, शरीर पर एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव डालता है। करक्यूमिन को इम्युनिटी बूस्टर माना जाता और यह एंटीवायरल के रूप में भी काम करता है। इसी तरह से अन्य मसालों में भी कई ऐसे गुण देखे गए हैं जिससे शरीर को स्वस्थ रखने और प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने में मदद मिल सकती है।
दही, दूध, पनीर जैसे डेयरी उत्पादों को विटामिन्स और प्रोटीन से भरपूर माना जाता है जो आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं। दही को प्रोबायोटिक्स का अच्छा स्रोत माना जाता है जो पाचन को ठीक रखने के लिए आंतों में मौजूद गुड बैक्टीरिया को बढ़ावा देता है। कम फैट वाले किण्वित डेयरी उत्पादों का सेवन करना प्रोबायोटिक्स, प्रोटीन और विटामिन्स की पूर्ति करके प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाने में मददगार है। सभी लोगों को नियमित रूप से इसका सेवन करना चाहिए।
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नोट: यह लेख स्वास्थ्य विशेषज्ञों की सुझाव के आधार पर तैयार किया गया है।
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