खाद्य सुरक्षा विभाग अब आइसक्रीम और ठंडे तरल पदार्थों के भी सैम्पल ले पाएगा क्योंकि अब विभाग ने अपने कार्यलाय में फ्रिज लगा लिया है जिसमे बाज़ार से सैम्पल ले कर रखा जा सकता है | पहले अगर यह सैम्पल लेते थे तो उस में से ज़्यादातर खराब हो जाते थे | इसी वजह को ध्यान में रखते हुए खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा यह कदम उठाया गया है | खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा जिला में यह पहला विशेष तरह का फ्रिज लगाया गया | यह जानकारी खाद्य सुरक्षा सहायक नियंत्रक एलडी ठाकुर ने मीडिया को दी | उन्होंने बताया कि कोल्ड बॉक्स न होने के कारण फील्ड से सैम्पल लाना भी एक बड़ी समस्या थी लेकिन अब यह समस्या समाप्त हो गई है |
खाद्य सुरक्षा सहायक नियंत्रक एलडी ठाकुर ने बताया कि सोलन में आइसक्रीम और फ्रीज़ड पदार्थों के सैम्पल नहीं ले पाते थे अगर लेते थे तो उन्हें कार्यालय और लैब तक पहुंचाना बेहद चुनौती पूर्ण कार्य था | लेकिन अब एफएसएसआई द्वारा उन्हें दो फ्रिज दिए गए है | जिसमे से एक फ्रिज बैटरी पर चलता है और उसे वाहन में रख कर फील्ड से सैम्पल कार्यालय लाए जाएंगे और फिर उन्हें कार्यायल में बड़े फ्रिज में रखा जाएगा उसके बाद उन्हें लैब में भेजा जाएगा | उन्होंने कहा कि कई बार उनके सैम्पल बगैर फ्रिज के खराब जो जाते थे लेकिन अब यह खतरा टल गया है | वह अब किसी भी तरह के सैम्पल बाज़ार से एकत्र कर सकेंगे |
