ग्रेजुएट लड़की नौकरी करने आई लखनऊ, 9 हजार उधार लेकर शुरू किया स्टार्टअप और बन गई ‘चाट क्वीन’

बहुत से ऐसे काम धंधे और बिजनेस हैं जो वैसे तो बहुत सामान्य हैं लेकिन जब उन्हें कोई महिला या लड़की चलाती है तो ये लोगों को हैरान करने वाला काम लगने लगता है. हालांकि महिलाएं अब उन क्षेत्रों में भी उतार रही हैं जिन्हें केवल पुरुषों का काम बताया जाता था. अब आप ही सोचिए, क्या आपने कभी किसी लड़की को खाने पीने का ठेला लगाते या चाय की टपरी चलाते देखा था लेकिन आज ये चलन शुरू हो चुका है.

गोरखपुर की ज्योति लखनऊ की चाट क्वीन

गोरखपुर की ज्योति तिवारी ने भी एक ऐसा ही चलन शुरू किया है. एक तरफ आपने जहां चाट के ठेलों पर केवल पुरुषों को काम करते देखा होगा, वहीं ज्योति लखनऊ की चाट क्वीन के नाम से मशहूर होती जा रही है. न्यूज 18 की रिपोर्ट के मुताबिक, गोरखपुर की रहने वाली ज्योति 22 की हैं. उन्होंने गोरखपुर से बीए की पढ़ाई की और बाद में प्राइवेट नौकरी के लिए लखनऊ चली आईं. उन्होंने प्राइवेट सेक्टर में 2 साल तक नौकरी की लेकिन नौकरी से उन्हें संतुष्टि नहीं मिल रही थी.

उधार लेकर शुरू किया था बिजनेस

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वह चाहती थीं कि छोटा ही सही लेकिन उनका खुद का कोई काम हो. ऐसे में उन्होंने अपने मन की सुनियाऊर और नौकरी छोड़ अपना काम शुरू करने का मन बनाया. इसके लिए उन्होंने अपने दोस्तों से 9 हजार रूपए उधार लिए और पूर्वांचल स्पेशल फास्ट फूड के नाम से अपना नया बिजनेस शुरू कर दिया. लोगों को अब उनके पूर्वांचल स्पेशल फास्ट फूड में पूर्वांचाल चाट खूब पसंद आ रही है. लोगों का कहना है कि इस ज्योति की चाट एक दम देसी तरीके की है जो इससे पहले लखनऊ में कोई भी नहीं बनाता था.

पिता को बिना बताए शुरू किया काम

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बात करें आमदनी की तो उधार के 9000 रुपये से अपना स्टार्टअप शुरू कर ज्योति तिवारी रोजाना के 700 से 1000 रुपए तक कमा रही हैं. ज्योति अब अपना खुद का बिजनेस होने से संतुष्ट हैं. ज्योति तिवारी ने न्यूज 18 को बताया कि उनके पिता अभी इस बात से अनजान है कि वह फास्ट फूड का काम कर रही हैं. वहीं उनकी मान को इस बारे में जानकारी है. उनकी बहन लखनऊ में ही रहती हैं तो उसी के साथ मिलकर इन्होंने पूर्वांचल स्पेशल फास्ट फूड नाम से ठेला अलीगंज में राजकीय औद्योगिक प्रशिक्षण संस्थान के करीब लगाया है.

उनके स्टॉल पर पूर्वांचल चाट के अलावा मोमोज, गोलगप्पे और मैगी आदि मिलती है. इसके साथ ही वह जल्द ही स्टॉल पर चाय पकौड़ों की शुरुआत भी करने जा रही हैं. पूर्वांचल चाट 20 रूपए की है. जबकि गोलगप्पे 10₹ में 5 हैं. मोमोज 20 रूपए में 6 पीस हैं. उन्होंने बताया कि लखनऊ के लोगों को सबसे ज्यादा उनकी पूर्वांचल की चाट पसंद आ रही है.