गर्मियों में पुदीना शरीर के लिए सबसे कारगार होता है. इसका सेवन आपके पेट को तो ठंडा रखता ही है. साथ ही कई बीमारियों से भी आपको बचाता है. पुदीने में विटामिन, मिनरल और एंटीऑक्सिडेंट जैसे कई पोषक तत्व होते हैं. इसमें मुख्य रूप से मेंथोल नामक तेल भी होता है जो इसके स्वाद, और खुशबू का कारण बनता है. तो आइए जानते हैं कि अपने घर की बगिया में हम बीज से पुदीना कैसे उगा सकते हैं.
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1. सही बीज का चुनाव
अच्छी गुणवत्ता के बीज का चुनाव पुदीने की उत्तम उगाई के लिए महत्वपूर्ण होता है. बीज एक अच्छी उत्पादकता देने वाली विकसित पौधे से होना चाहिए जो आपके क्षेत्र में उगाई के लिए समर्थ हो.
2. मिट्टी तैयार करना
पुदीना सामान्य रूप से अच्छी ड्रेनेज वाली मिट्टी पसंद करता है. मिट्टी में किसी भी तरह की कीटाणु और बीमारियों की जांच करें और यदि आवश्यक हो तो उपयुक्त उपचार भी करें.
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3. बीज को बोना
पुदीना के बीज को बोने के लिए, सबसे पहले एक छोटे से बर्तन में मिट्टी, या कोको पीठ भरें. फिर बीजों को धीरे से बर्तन में रखें, और उन्हें 1/4 इंच गहराई तक खोदें. बीजों के बीच इकट्ठा होने से बचें, जिससे उन्हें पूरी तरह से फैलने का अवसर मिल सके. अंत में, मिट्टी को धीमे से पानी से भर दें.
4. सही रख-रखाव
एक बार जब पौधे आने लगे तो उनकी नियमित रुप से देखरेख करना ध्यान रखना की कहीं कोई कीट पत्तों पर न लगे. साथ ही पौधों को पर्याप्त मात्रा में धूप, और पानी भी दें. पौधे की ग्रोथ उन्नत हो तो उसके लिए उर्वरक का भी इस्तेमाल जरुर करें.
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5 . पुदीने की कटाई
पुदीना की कटाई उसकी वृद्धि पर निर्भर करता है. आमतौर पर, जब पुदीना 4-6 इंच की ऊंचाई पर पहुंचता है, तब इसे काटा जा सकता है. यह उस समय करना उचित होगा, जब पौधा अधिकतम ऊंचाई पर पहुंचने से पहले नहीं फैल गया हो. समय-समय पर पुदीने की शाखाओं को घास के साथ काटा जा सकता है. इससे पौधा घना रहता है, और नये पत्तों की उत्पादन की अधिक संभावना होती है.
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