Garden देखने में काफी सुंदर लगता है, लेकिन इसके सुंदर दिखने के पीछे काफी मेहनत भी होती है. समय पर पौधों को पानी, खाद, कीटनाशकों से बचाव, पर्याप्त धूप, और न जाने क्या क्या. आजकल तो आपके किचन में यूज होने वाली चीजें ही आपके गार्डन के पौधों के लिए वरदान साबित होती है, जैसे कि सिरका ( Vinegar).
पौधों को खिलने में कैसे मदद करता है सिरका?
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सिरका एक खट्टा द्रव होता है, जो कि फलों के द्वारा बनाया जाता है. अगर किसी भी फल से सिरका बनाना है तो उसमें शर्करा (सुगर) होना आवश्यक है, क्योंकि जिन फलों में शर्करा होती है उन्हीं से सिरका बनाया जा सकता है. इसे बनाने की प्रक्रिया भले ही कठिन नहीं है, लेकिन इसे बनाने में काफी समय लगता है.
पौधों के लिए विनेगर एक नेचुरल वीड किलर की तरह काम करता है. एक्सपर्ट्स के मुताबिक रोडोडेंड्रोन और एज़ेलिस जैसे पौधे अम्लीय मिट्टी में पनपते हैं. ऐसे में आप लगभग चार लीटर पानी में एक कप सिरका मिलाकर इन पौधों की मिट्टी में मिला दें तो पौधों की ग्रोथ तेजी हो सकती है और पौधे खिल सकते हैं.
2. गमले की सफाई
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मिट्टी के बर्तन, और गमलों को साफ करने के लिए भी सिरके (vinegar) का इस्तेमाल किया जाता है. इसके लिए एक बड़ी बाल्टी में 2 लीटर पानी लें, और उसमें 500 मिलीलीटर सफेद सिरका मिला लें. इसके बाद उस विनेगर के घोल में मिट्टी के गमले, या बर्तन को आधा से एक घंटे के लिए डाल दें. इससे मिट्टी के बर्तन अच्छे से साफ हो जाते हैं.
3. खरपतवार हटाएं
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विनेगर एक नेचरल खरतपवार ( WEED) क्लीनर की तरह काम करता है. आप इसे खरपतवार के ऊपर छिड़कते है तो वह दो-तीन दिन में नष्ट हो जाएगा. सबसे पहले एक गैलन व्हाइट विनेगर में एक कप नमक और डिश सोप को मिलाएं. बस अब आप बगीचे में उगे हुए जंगली पौधों आदि को आसानी से खत्म कर सकती हैं.
4. पौधों के खिलने में मदद
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कुछ पौधे जैसे रोडोडेंड्रोन और एज़ेलिस एक अम्लीय मिट्टी के वातावरण में पनपते हैं. इन पौधों की मिट्टी में सिरका मिला देने से पौधों की ग्रोथ तेजी से हो सकती है.
5. जानवरों को दूर रखें
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जानवर आपके बगीचें को नष्ट कर देते है, जिससे कि पौधों को काफी नुकसान होता है. ऐसे में पुराने कपड़ों को विनेगर में अच्छी तरह सोक करें, और उसे अपने गार्डन एरिया में थोड़ा नीचे हैंग करें. इससे आप जानवरों को किसी तरह का नुकसान पहुंचाए बिना ही उन्हें अपने गार्डन से दूर रख सकते हैं.
6. चींटियों से छुटकारा
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चींटियों की मौजूदगी गार्डन के पौधों के लिए काफी चिंता का विषय होती है. ऐसे में पानी और सिरका को बराबर मात्रा में लें, और फिर आप उन रास्तों और सतहों पर स्प्रे करें, जहां पर वह आपको अक्सर नजर आती हैं. ऐसा करने से चींटियां दूर-दूर तक नजर नहीं आएंगी.
7. फूलों को रखें ताजा
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विनेगर का यूज ताजे कटे हुए फूलों को लम्बे समय तक फ्रेश रखने के लिए भी किया जाता है. इसके लिए फूलदान में एक लीटर पानी भरें, फिर 2 बड़ी चम्मच शक्कर (30 ग्राम), और 2 चम्मच (30 मिली लीटर) सफेद सिरका मिलाएं. अब आप इस फूलदान में ताजे कटे हुए फूल रख सकते हैं, जो कि इसमें ज्यादा दिनों तक ताजा रहेंगे.
8. गार्डन टूल्स से जंग हटाए
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विनेगर की मदद से गार्डन टूल जैसे ट्रॉवेल, खुरपा आदि में लगी जंग को हटाया जा सकता है. इसके लिए एक बाल्टी में सिरका डालें और उसमें गार्डन टूल को आधे घंटे के लिए डालकर रख दें. इसके बाद टूल्स को सिरके में से बाहर निकालें और अच्छे से साफ कर लें. इससे गार्डन टूल बिल्कुल नया दिखने लगता है.
9. मिट्टी की अम्लीयता बढ़ाएं
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सिरका मिट्टी को अम्लीय बना देता है. ऐसे में वे पौधें जो अम्लीय वातावरण में उगना पसंद करते है, इस मिट्टी में सिरके को डाला जा सकता है.
10. पौधों के लिए खाद का काम
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कुछ पौधों के लिए सिरका का उपयोग एक नेचुरल फर्टिलाइजर के रूप में भी किया जा सकता है. सिरका में एसिटिक एसिड होता है, जो कुछ पौधों द्वारा पोषक तत्वों को अधिक प्रभावी ढंग से अवशोषित करने में मदद कर सकता है. हालांकि, इसका उपयोग कम मात्रा में किया जाना चाहिए, क्योंकि बहुत अधिक सिरका आपके पौधों को नुकसान पहुंचा सकता है.
कब और कैसे करें सिरके का इस्तेमाल?
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सिरका का उपयोग दोपहर के समय करना सबसे प्रभावी होता है. सूरज की गर्मी सिरका को पौधे की पत्तियों में प्रवेश करने में मदद करती है, जिससे खरपतवार नियंत्रण अच्छे से हो पाता है. अगर गार्डन में केवल खरपतवार के पौधे हों, तभी उनमें सिरका का प्रयोग करें. यदि गमले में मुख्य पौधे के नजदीक खरपतवार उग आई है, तो उसे हटाने के लिए विनेगर का उपयोग करने से बचें. क्योंकि विनेगर मुख्य पौधे को भी नुकसान पहुंचा सकता है.
