अगर लेह-लद्दाख की सैर पर जा रहे हैं, तो इन 10 जगहों का खाना चखना बिल्कुल ना भूलें!

लेह-लद्दाख में मिलने वाले खुबानी जैम का अपना अलग ही स्वाद है. इस क्षेत्र में खुबानी सबसे ज्यादा उगाया जाता है. इस जैम को खंबीर या ब्रेड के साथ खाया जाता है. 

यह लेह-लद्दाख के लोगों के लिए ब्रेकफास्ट, लंच और डिनर तीनों में खाया जाता है. यह bun के आकार की तिब्बती ब्रेड स्टीम्ड होती है. इस डिश की खासियत यह है कि इसे वेजिटेरियन और नॉन वेजिटेरियन दोनों ही खा सकते हैं. 

लेह-लद्दाख के फेमस फूड में से एक हैं मोकथुक, जो मोमोज और सूप का एक मिक्स्चर है. इस टेस्टी डिश में आपको पहाड़ियों के कुछ अनोखे मसाले, करी के साथ जोड़ी गई सब्जियां और मोमोज का स्वाद एक अलग ही अनुभव कराएगा. 

यह लेह-लद्दाख के स्थानीय लोगों का पनीर होता है, जिसे यांक के दूध से बनाया जाता है. इस स्पेशल पनीर को लद्दाख के फेमस फूड आइटम्स में जोड़ा जाता है. छुरपी को भुने हुए जौ के आटे के साथ भी मिलाया जाता है और खोलक तैयार करने के लिए तिब्बती बटर टी के साथ भी मिलाया जाता है. 

पहाड़ी इलाकों में खुद को हाइड्रेटेड रखने के लिए लेह-लद्दाख के स्थानीय लोग पूरे दिन बटर टी का सेवन करते हैं. इसे गुड़-गुड़ चाय के नाम से जाना जाता है. इस चाय को मक्खन, दूध और नमक के साथ तैयार किया जाता है. लेह-लद्दाख के सभी प्रमुख त्योहारों में बटर टी जरूर परोसा जाता है.