Navratri fasting rules: नवरात्रि में मां दूर्गा के 9 रूपों की 9 दिन अराधना की जाती है। ज्यादातर लोग नवरात्र में उपवास रहते हैं, और सात्विक भोजन का पालन करते हैं। ऐसे में फास्ट- प्रोसेस्ड फूड, प्याज, लहसुन का सेवन मना होता है। इसके साथ ही मांस, अंडे, शराब, धूम्रपान की भी मनाही होती है। ऐसे में रुजुता दिवेकर के बताए डायट प्लान को आप फॉलो कर सकते हैं, इससे स्वाद और सेहत दोना बना रहेगा।
नवरात्र (Navratri) सालभर का महापर्व होता है। लाखों लोगों मां दुर्गा की अराधना में अपने सामर्थ के अनुसार जुट जाते हैं। यह वर्ष का वह समय होता है जब पितृ पक्ष की समाप्ति से नवरात्रि की शुरुआत होती है। हिन्दू धर्म में इन दिनों भोजन में कुछ आहरों को खाना सख्त मना होता है। हालांकि कुछ लोग इन्हें पुजा पाठ से संबंधित मानते हैं, और इसका अनुसरण नहीं करते हैं।
लेकिन माना जाता है कि इन दिनों में सात्विक भोजन करना आपके सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। यह भोजन आपके शरीर को आने वाले मौसम के लिए तैयार करते हैं। साथ ही नेचरल तरीके से शरीर को डिटॉक्स करने का काम भी करते हैं। दोनों, अपने-अपने तरीके से, एक ऐसे साधन हैं जो सीखने के उपकरण के रूप में भोजन या अन्ना का उपयोग करते हैं।
सेलिब्रिटि न्यूट्रीशनिस्ट रुजुता दिवेकर (Nutritionist Rujuta Diwekar) ने हाल ही में नवरात्र में खाए जाने वाले और स्वाद- सेहतमंद गुणों से भरपूर आहार की लिस्ट शेयर की है। इसके साथ ही वह बताती हैं कि नवरात्रि हमारे भौतिक शरीर में रचनात्मक और स्त्री सिद्धांत को पोषित करने में मदद करने के लिए भोजन के साथ अनुशासित रहने से संबंधित होता है। वहीं, उपवास का मतलब भूखे रहना से ज्यादा वास्तविकता के करीब रहना है। लेकिन अगर आप उपवास कर रहे हैं, तो यह डायट प्लान फॉलो कर सकते हैं। ये भोजन आहार में बहुत आवश्यक विविधता जोड़ते हैं। साथ ही आहार में आवश्यक वसा, खनिज और फाइटोन्यूट्रिएंट्स को शामिल करने का एक अच्छा तरीका भी है।
एक्सपर्ट से जाने उपवास के दिनों में कैसे रहें हेल्दी
उठने के तुरंत बाद खाएं ये चीजे
एक्सपर्ट बताती हैं कि यदि आप नवरात्र का उपवास कर रहें हैं या सात्विक भोजन का पालन कर रहें तो सुबह उठते ही ताजे फल, एक मुट्ठी सूखे मेवे, रातभर भिगोएं हुए किशमिश और कैसर का सेवन करें।
नवरात्र के दिनों में ऐसा करें ब्रेकफास्ट
एक्सपर्ट नवरात्र के दिनों में ब्रेकफास्ट में सिंघाड़े के पकोड़े, साबूदाना खिचड़ी या पकोड़े, शकरकंद और दही का सेवन करने की सलाह देती हैं।
लंच में शामिल करें ये भोजन
नवरात्र के दिनों में आप अपने लंच में राजगिरा या कट्टु या सिंघाड़े के आटे की रोटी, आलु या अरबी की सब्जी, मखाने की सब्जी, कट्टू की कढ़ी, समा चावल को शामिल कर सकते हैं।
डिनर में खाएं ऐसा खाना
नवरात्र में सात्विक डिनर के विकल्पों में आप समा चावल और दही, झंगोरा खीर, पनीर की सब्जी और राजगिरा या कट्टु या सिंघाड़े के आटे की रोटी का सेवन कर सकते हैं।
मिड डे मील में खा सकते हैं ये चीजें
एक्सपर्ट बताती हैं कि मिड डे मील के लिए ताजे फल, मिल्क शेक, छाछ, शिकंजी, खीर, शकरकंदी चाट, साबूदाना वड़ा और दही बेहतर विकल्प है।
तुरंत मिलते हैं ये 4 फायदे
-
चिड़चिड़ापन नहीं होता
-
हार्मोन संतुलित रहते हैं
-
पाचन क्रिया बेहतर होती है
-
त्वचा और बालों में निखार आता है
