आर्थराइटिस सहित कई क्रोनिक बीमारियों से बचाएंगी ये एंटी-इंफ्लामेटरी चीजें, जरूर करिए सेवन

हम रोज जिस तरह के आहार का सेवन करते हैं, सेहत पर उसका सीधा असर होता है। यही कारण है कि स्वास्थ्य विशेषज्ञ सभी लोगों को आहार की पौष्टिकता का विशेष ख्याल रखने की सलाह देते हैं। जिस तरह से पिछले कुछ वर्षों में आर्थराइटिस और सांस की समस्याओं का जोखिम बढ़ता हुआ देखा गया है, इस खतरे को देखते हुए स्वास्थ्य विशेष सभी लोगों को भोजन की शुद्धता और पोषकता पर खास ध्यान देते रहने की अपील करते हैं। स्वास्थ्य विशेषज्ञ कहते हैं, आर्थराइटिस जैसी समस्याओं से बचाव के लिए एंटी-इंफ्लामेटरी खाद्य पदार्थों का सेवन करना बेहतर विकल्प हो सकता है, ये चीजें शरीर में सूजन को कम करने और इस तरह की स्थितियों के विकसित होने के जोखिम से बचाने में सहायक हैं।

डॉक्टर्स कहते हैं, सभी उम्र के लोगों को आहार में प्रोटीन, विटामिन्स के साथ एंटी-इंफ्लामेटरी खाद्य पदार्थों को जरूर शामिल करना चाहिए। अध्ययनों से पता चलता है कि कुछ खाद्य पदार्थ क्रोनिक सूजन को कम करने में मदद करने के साथ गठिया जैसी समस्याओं से बचाने और इसकी जटिलताओं को कम करने में लाभकारी हो सकते हैं। आइए ऐसे ही कुछ खाद्य पदार्थों के बारे में जानते हैं।

ब्रोकली में एंटी-इंफ्लामेटरी गुण

ब्रोकली बेहद पौष्टिक होती है। शोध से पता चलता है कि ब्रोकली खाने से हृदय रोग और कैंसर का खतरा कम होता है। इसमें मौजूद एंटीऑक्सिडेंट और एंटी-इंफ्लामेटरी गुण सेहत को कई प्रकार के स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकते हैं। अध्यनों के मुताबिक ब्रोकली सल्फोराफेन का समृद्ध स्रोत है, यह एक एंटीऑक्सिडेंट है जो साइटोकिन्स और न्यूक्लियर फैक्टर कप्पा बी (एनएफ-κबी) के स्तर को कम करके सूजन को कम करता है। गठिया जैसी इंफ्लामेशन की समस्याओं में ब्रोकली के सेवन से कई प्रकार के लाभ हो सकते हैं।

एवोकाडो के स्वास्थ्य लाभ

एवोकैडो पोटेशियम, मैग्नीशियम, फाइबर और मोनोअनसैचुरेटेड फैट्स से भरपूर होते हैं, इसी वजह से इस फल को हृदय की सेहत के लिए विशेष लाभकारी पाया गया है। इस फल में कैरोटीनॉयड और टोकोफेरोल भी होता है, जो कैंसर के जोखिम से बचाने के लिए जाना जाता है। अध्ययनों में पाया गया है कि एवोकाडो में पाए जाने वाले ये यौगिक त्वचा कोशिकाओं में सूजन को कम करने में विशेष लाभप्रद हो सकते हैं। 51 वयस्कों पर 12 सप्ताह तक किए गए अध्ययन में पाया गया कि एवोकाडो इंफ्लामेटरी मार्करों को कम करने में आपके लिए विशेष लाभकारी है।

मशरूम का करें सेवन 

मशरूम भी एक बेहद प्रभावी एंटी-इंफ्लामेटरी खाद्य पदार्थ है जिसका सेवन शरीर के लिए कई प्रकार से लाभकारी हो सकता है। मशरूम कैलोरी में बहुत कम होते हैं और सेलेनियम, कॉपर और सभी विटामिन-बी से भरपूर होते हैं। इनमें फिनोल और अन्य एंटीऑक्सिडेंट भी होते हैं जो एंटी-इंफ्लामेटरी प्रभावों में मददगार हैं। मशरूम के सेवन की आदत बनाना क्रोनिक बीमारियों के जोखिम को कम करने में आपके लिए विशेष लाभकारी हो सकता है।