Can everyone eat flax seeds: अलसी एक पौधे आधारित फूड है, जो स्वस्थ वसा, एंटीऑक्सिडेंट और फाइबर प्रदान करता है। अलसी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। बावजूद कई फायदों के अलसी खाने के कुछ नुकसान भी हैं। इसलिए इसके सेवन से पहले असली कितनी मात्रा में और किन लोगों को खाना चाहिए ये पता होना बहुत जरूरी है।
शरीर को स्वस्थ्य रखने के लिए विज्ञान और आयुर्वेद में कई तरह के खाद्य पदार्थों को खाने की सलाह दी गई है। जिसमें से कुछ खाद्य पदार्थों को ‘सुपरफूड’ भी माना जाता है। माने की ऐसे फूड जिसमें संपूर्ण स्वास्थ्य को बनाए रखने वाले पोषक तत्व अधिक मात्रा में मौजूद होते हैं। ऐसा ही एक फूड है अलसी जिसे इंग्लिश में फ्लैक्स सीड (Flax seeds) कहते हैं।
ज्यादातर लोग वजन कम (Weight Loss) करने के लिए अलसी के बीजों का सेवन करते हैं। इसके साथ ही अलसी के बीजों के फायदे और भी है जो लोगों को आश्चर्यजनक कर देते हैं। और इसी वजह से वह बीना किसी विशेषज्ञ से परामर्श किए बिना ही इसका सेवन शुरू कर देते हैं। लेकिन ऐसा करना कुछ लोगों के लिए नुकसानदायक साबित हो जाता है। ऐसे में आज हम आपको बता रहें अलसी के बीजों का सेवन किन लोगों को नहीं करना चाहिए।
अलसी के औषधिय गुण
अलसी के सेवन को लेकर आयुर्वेद में बताया गया है कि ये बीज शरीर के ‘वात’ तत्व को संतुलित करते हैं। वहीं, एनसीबीआई में प्रकाशित एक स्टडी के अनुसार अलसी के बीजों में एंटी-फंगल, एंटी-ऑक्सीडेंट, एंटी-हाइपरटेन्सिव, कोलेस्ट्रॉल लोवेरिंग इफेक्ट, एंटी-डायबिटिक, एंटी-थ्रोम्बिक, एंटी-एजिंग और एंटी-ट्यूमर जैसे औषधिय गुण पाए जाते हैं। इसके अलावा ये बीज फाइबर, प्रोटीन, ओमेगा -3 और ओमेगा -6 से भरपूर होते हैं। ऐसे में इन बीजों का सेवन काफी सेहतमंद माना जाता है।
सेहत के लिए अलसी के फायदे
- ब्लड प्रेशर कम करता है
- जोड़ों में दर्द के लिए
- कैंसर से बचाव
- वजन कम करता है
- डायबिटीज कंट्रोल करता है
- इम्यून सिस्टम बूस्ट करता है
- हार्ट के लिए फायदेमंद
- पेट में सूजन कम करता है
- अस्थमा में मददगार
- गठिया में राहत के लिए
- कब्ज में असरदार
कितनी मात्रा में करें अलसी का सेवन
अलसी का सेवन करते समय अतिरिक्त सावधानी बरतनी चाहिए, क्योंकि वे प्रकृति में गर्म होने के लिए जाने जाते हैं। ऐसे में ज्यादा मात्रा में इसका सेवन शरीर के पित्त और कफ तत्वों में असंतुलन ला सकते हैं। उन्हें एक दवा के रूप में कम मात्रा में सेवन किया जाना चाहिए।
NIH के अनुसार, सामान्य तौर पर प्रतिदिन करीब 40 ग्राम तक अलसी का सेवन किया जा सकता है।
इन लोगों के लिए दवा है अलसी के बीज
जिन लोगों को कुपोषण, हड्डियों और जोड़ों में दर्द, कमजोरी और पीरियड्स के दौरान कम प्रवाह की समस्या है, उन्हें अपने आहार में इन बीजों का सेवन करना चाहिए। चूंकि इन बीजों की प्रकृति गर्म होती है, इसलिए ये ऐसी सभी समस्याओं को दूर करने में मदद करते हैं। इतना ही नहीं, यह आपको मोटापा कम करने में भी मदद करता है।
